- Vi fra Bakke gård er stort sett på Bondens marked i Oslo, Asker og Drammen, men det er noe helt spesielt med Drammen. Her er det alltid mye folk og det er mange faste kunder som kommer innom for å handle og slå av en prat med oss, sier Anne Karin.

På gården på Simostranda er både Anne Karin og mannen hennes heltidsbønder. I tillegg til melke- og kjøttproduksjon, har de også et bryggerhus hvor de produserer tradisjonsbakst i en vedfyrt bakerovn. Selv med mer enn nok å holde fingrene i på gården, har Anne Karin vært med på å koordinere Bondens marked helt fra den spede starten i 2007. Den varme junidagen når vi møter henne på torget, er mannen hennes på Bondens marked i Asker. Det hender de må dele seg for å få vært med på de viktige markedene.

- Det er flere av produsentene som har vært med siden starten, men også mange som har kommet med underveis. Gjennom årene har vi blitt godt kjent, så for oss så er Bondens marked både et sted hvor vi møter venner og kollegaer og et sted for å selge varer, sier hun.

Populær tradisjonsbakst

Sigdalskling, en nydelig lefse med smør og sukker, er et produkt som Bakke gård alltid må ha med seg til markedet i Drammen. Det er nemlig en absolutt bestselger blant moinger og sigdølinger som har flyttet til Drammen.

- Hvis vi hadde kommet uten Sigdalskling hit så hadde det nok blitt ramaskrik, sier Anne Karin og ler. Hun legger til at de også har andre bakstprodukter som har blitt veldig populære.

- Vi omsetter faktisk mer på tilleggsproduktene våre nå, enn på resten av produksjonen på gården.

Kjeksene «Groviser» er blant de nyeste produktene fra Bakke gård. De har blitt veldig populære på kort tid.